Menikmati Kuliner Khas di Pasar Tua Siem Reap
Siem Reap, sebuah kota yang terkenal dengan kuil-kuil Angkor Wat-nya, menyimpan banyak pesona yang mungkin belum Anda ketahui. Salah satunya adalah Pasar Tua, atau sering dikenal dengan Old Market, yang menawarkan deretan Menikmati kuliner khas yang tak boleh Anda lewatkan.
Sejarah Pasar Tua Siem Reap
Sebelum memulai petualangan kuliner, mari kita pahami sedikit tentang latar belakang Pasar Tua ini. Pasar Tua Siem Reap telah ada sejak masa kolonial Prancis dan menjadi pusat kegiatan ekonomi kota tersebut. Bangunan-bangunan tua dengan arsitektur khas kolonial Prancis masih bisa Anda temui di sekitar pasar, memberikan nuansa historis saat Anda berkeliling.
Nom Banh Chok – Sarapan Khas Kamboja
Mulailah hari Anda dengan Nom Banh Chok, sebuah makanan sarapan khas warga Siem Reap. Makanan ini terdiri dari mi beras yang disajikan dengan kuah ikan atau ayam yang gurih dan diberi taburan sayuran segar seperti kecambah dan daun selada. Rasanya yang segar dan ringan cocok untuk memulai hari Anda.
Bai Sach Chrouk – Menikmati Sajian Daging Babi Panggang
Ini adalah sajian daging babi panggang yang diiris tipis-tipis dan disajikan di atas nasi putih hangat. Daging babi yang empuk dan berpadu dengan bumbu rempah khas Kamboja membuat Anda tak akan cukup dengan satu piring saja.
Lort Cha
Ini adalah sajian daging babi panggang yang diiris tipis-tipis dan disajikan di atas nasi putih hangat. Daging babi yang empuk dan berpadu dengan bumbu rempah khas Kamboja membuat Anda tak akan cukup dengan satu piring saja.
Baca juga: Pantai-pantai Vietnam yang Harus Anda Kunjungi
Menikmati Sate Udang dan Ikan
Tak jauh dari deretan pedagang Lort Cha, Anda akan menemukan pedagang sate yang menawarkan aneka jenis sate, seperti udang, ikan, atau daging. Sate-sate ini dibumbui dengan rempah-rempah khas dan disajikan dengan saus kacang yang gurih.
Pandawas
Sebuah jajanan manis yang populer di Siem Reap. Terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan gula dan kelapa, lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.
Menikmati Minuman Lokal – Sugarcane Juice
Tak lengkap rasanya petualangan kuliner Anda tanpa mencoba minuman khas Pasar Tua. Sugarcane Juice, atau jus tebu, adalah salah satu minuman favorit di sini. Disajikan dingin dengan sedikit perasan jeruk nipis, minuman ini tak hanya menyegarkan tapi juga memberikan energi tambahan untuk melanjutkan eksplorasi Anda.
Tips Mengunjungi Pasar Tua
Ketika Anda mengunjungi Pasar Tua Siem Reap, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:
Pakaian yang Nyaman: Siem Reap memiliki iklim tropis dengan suhu yang cenderung panas.
Bawa Uang Tunai: Meskipun beberapa pedagang menerima pembayaran dengan kartu, sebagian besar transaksi di Pasar Tua masih menggunakan uang tunai.
Berpikir Lokal: Saat membeli makanan atau barang lainnya, jangan ragu untuk menawar. Namun, pastikan tawaran Anda masih dalam batas yang wajar.
Kesimpulan
Pasar Tua Siem Reap bukan hanya tempat untuk menemukan barang-barang antik atau suvenir khas Kamboja. Di balik keramaian dan hiruk-pikuknya, Anda bisa menemukan berbagai kuliner khas yang menawarkan pengalaman rasa autentik. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati sajian-sajian lezat saat Anda berkunjung ke Siem Reap. Selamat menikmati!